轻食是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物，是食用者的无负担无压力的享受营养美味，是一种积极阳光的生活态度。在健康和美味之间找到共同点，选择健康的蔬菜、海鲜和鸡肉为主，佐以营养美味的酱、汁，即远离脂肪和热量，可以满足我们身体的营养需要，家庭轻食越来越受到人们的关注。蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、维生素、矿物质和水被称为身体必需的六大营养素， 膳食纤维也是不可少的，纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，却有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，利于毒素排出，还能在肠内形成凝胶作用，使糖的吸收减慢，有利于减肥瘦身，因此，也有营养专家将膳食纤维称为“第七种营养素”。无论您在家做还是想开店外卖，想学习轻食制作，欢迎到北京唐人美食培训学校，这所30多年好口碑的老牌学校，开设轻食培训课程，推出了一系列符合国人膳食需要的轻食课程。有从业多年的专业西餐老师授课，课程内容从开胃菜、汤品、沙拉，到主菜、主食，涵盖洋葱汤、法式嫩煎牛柳配黑胡椒汁、法式热月大虾、西班牙式海鲜饭、法式罗西尼牛排配松露红酒汁等意式、法式、美式、俄式经典菜品，内容丰富全面，达到开店水准。实操教学，学会为止。北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。上课时间灵活，小班教学，预约上课，提供开店指导。提供单位团体培训服务。学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商乘车路线：地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校《黄帝内经》有记载：“饮食自倍，肠胃乃伤”，意思是饱食会给人们的健康带来害处。首先是伤肠胃，易致肥胖，长期过量饮食，特别是过多进食大鱼大肉等荤食，就会发胖加速衰老，“三高”等疾病都与终日饱食有着密切的关系。所以八分饱，保健康。要多进食五谷杂粮富含高纤维、新鲜鱼肉海鲜采用不油炸、少油煎的烹调方式、各种颜色的新鲜蔬菜等。