中式月饼制作培训 中式糕点技术培训月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。后流传到民间，演变成圆形，寓意团圆美好。月饼与各地饮食习俗相融合，形成各式各样的，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。学月饼制作技术到北京唐人美食培训学校，学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才，学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。学校开设月饼制作培训班。本专业着重传授传统月饼和非传统月饼的制作方法。传统月饼有广式、京式、苏式、滇式等等；非传统月饼有法式、饼皮、桃山皮等，同时也传授网红时尚月饼制作方法，如流心月饼等。优选健康食材和科学配方，符合当下人们追求营养和健康的大趋势。馅料均沿用传统古法工艺手工制作，软点软不粘牙，馅料甜而不腻、甜而不燥，细腻丰满。月饼培训班学习内容：基础 广式月饼饼皮的制作酥皮月饼饼皮的核心制作酥皮月饼饼皮的核心制作山楂馅制作、五仁馅制作豆沙馅制作、玫瑰馅制作苏子馅制作、巧克力流心馅传统月饼 广式蛋黄月饼、莲蓉月饼、五仁月饼京式白月饼、自来红月饼、糖酥月饼苏式火腿月饼、滇式玫瑰月饼蜜酥月饼、范面月饼、家乡月饼网红月饼 港式冰皮月饼、法式肉松月饼日式黄金月饼、桃山皮月饼北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼早先是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。