广西强化监管严把肉品安全关
2024/10/29 9:12:00
来源:广西日报
日前,记者从自治区市场监管局获悉,针对群众关注的肉类产品质量安全问题,该局深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动,强化智慧溯源、排查抽检、稽查执法“三大抓手”,全面保障肉类产品质量安全。今年以来,全区市场监管系统发现肉类产品案件线索699个,立案652起,监督检查大批食品生产企业、小作坊、食品经营户和餐饮户,发现问题5876个,整改问题5745个。
强化智慧溯源,让群众吃得明白。我区充分发挥动物检疫管理“牧运通-桂”系统与食品安全追溯智慧监管“桂食安”系统的部门信息化系统衔接优势,推进畜禽产品从屠宰检疫到市场销售的全链条信息追溯机制,目前已获取区内276家屠宰场(厂)和10.3万户肉商经营者的主体信息,同步共享动物类食品的屠宰、检疫等溯源信息,新增市场准入查验、不合格食用农产品召回的法定功能,实现食用农产品产地准出与市场准入管理有效衔接,提高整治行动效能。
强化排查抽检,让群众吃得安全。我区对预制调理肉制品、熟肉干制品生产企业及生产加工小作坊开展“地毯式”排查,重点排查肉类产品是否有合法采购渠道,加工过程是否使用腐败变质肉、病死肉、未经检疫或者检验不合格的肉品,是否非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等;开展食品安全“你点我检 服务惠民生”系列活动,对农贸市场、餐馆超市、学校食堂、校外供餐单位及食材供应商等开展肉类产品专项抽检,前三季度抽检1964家,抽检3326批次,合格3253批次。
强化稽查执法,让群众吃得放心。自治区市场监管局联合公安、农业农村等部门积极开展明查暗访、联合检查等行动,集中整治城乡接合部、城中村、畜禽养殖场、屠宰场等重点区域,重点查处生产经营病死猪、注水肉品及未经检疫或检验不合格肉品等违法行为。今年以来,公安机关刑事立案8起,抓获犯罪嫌疑人56人。(记者 赵超)
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